Luonnonvarakeskuksen (Luke) järjestämässä webinaarissa kerrotaan luonnonkuminan esiintymisen laajuudesta sekä siitä, miten luonnossa esiintyvät kuminat eroavat toisistaan kasvutavan ja kemiallisen koostumuksen suhteen. Lisäksi luvassa on vinkkejä kuminan käytöstä ruuan valmistuksessa.
Webinaarin ohjelma
10:30 – 11:00 Kumina luonnonkasvina ja kuulutusten tavoitteet, Marjo Keskitalo, Luke
11:00–11:30 Kumina ruoanvalmistuksessa, Suvi Malin, Maa- ja kotitalousnaiset ry
11:30–12:00 Kokemuksia kuminan geenivarojen lisäämisestä, Ville Toivonen, Luke
12:00–12:30 Terpeenejä ja muita kuminan kemiallisia yhdisteitä, Juha-Matti Pihlava, Luke
12:30–12:45 Ohjeet siementen lähettämiseen, Merja Hartikainen, Luke
Webinaari päättyy viimeistään 13:00.
Ilmoittaudu tästä linkistä webinaariin, viimeistään maanantaina 27.6.2022 klo 12.
Myös sinä voit osallistua hankkeeseen
Luke toivoo luonnonkuminan siemeniä eri puolilta Suomea. Pientareiden tarkkailu kannattaa kuitenkin aloittaa nyt, kun kuminat kukkivat hennon vaalein sävyin. Samalla voi kätevästi merkata alueen, jotta ruskeiksi tuleentuvat siemenet on helpompi havaita heinä-elokuussa. Siementen keräys- ja lähetysohjeen löydät täältä.
